مجارستان، گوهر پنهان اروپای مرکزی، با معماری خیرهکننده، چشمههای آبگرم و فضایی سرشار از فرهنگ و تاریخ، یکی از خاصترین مقاصد سفر است. بوداپست، پایتخت باشکوه این کشور، با رود دانوب، پلهای زیبا، قلعه بودا و حمامهای تاریخی، تلفیقی رؤیایی از اصالت و زندگی مدرن را به نمایش میگذارد و سفری پر از آرامش، هنر و طعمهای لذیذ مجاری را برای هر گردشگر رقم میزند.
مجارستان کشوری است با تاریخ باستانی، فرهنگ پررنگ، شهرهای زیبا و چشمههای آبگرم فراوان که در قلب اروپای مرکزی قرار گرفته است. پایتخت آن بوداپست با معماری نفسگیر و شبهای پرنور کنار رود دانوب، یکی از محبوبترین مقاصد گردشگری قاره سبز محسوب میشود.
مجارستان سرزمینیست که در آن کاخهای قرون وسطایی، حمامهای حرارتی عثمانی و موسیقی سنتی مجارستانی با هم درآمیختهاند. این کشور با هزینهای معقول، امکانات گردشگری مناسب و تجربههایی متنوع، مقصدی عالی برای سفر به اروپای شرقی بهشمار میآید.
مجارستان تاریخی پرفراز و نشیب دارد. این کشور در قرن نهم میلادی با ورود قوم مَجیار تأسیس شد و بعدها بخشی از امپراتوری اتریش–مجارستان شد. در قرن بیستم، پس از دو جنگ جهانی و دورهی کمونیسم، اکنون به عنوان جمهوری دموکراتیک در اتحادیه اروپا نقش دارد.
جمعیت مجارستان حدود ۹.۵ میلیون نفر است. زبان رسمی، مجاری (Hungarian) است که با اکثر زبانهای اروپایی متفاوت است. دین غالب مردم مسیحیت کاتولیک است، اما آزادی مذهبی در کشور رعایت میشود. مردم مجارستان مهماننواز، گرمرفتار و به فرهنگ ملی خود بسیار افتخار میکنند.
مجارستان کشوری محصور در خشکی است که با اتریش، اسلواکی، رومانی، صربستان، کرواسی، اسلوونی و اوکراین هممرز است. این کشور در دشتی بزرگ قرار دارد و کوهها، دریاچهها و رودهای زیبایی چون دانوب و تیسا آن را زینت دادهاند.
بهار، یکی از دلانگیزترین فصول برای سفر به مجارستان است. شکوفههای درختان، هوای معتدل، و برگزاری فستیوالهای فرهنگی باعث میشود شهرهایی مثل بوداپست و سگد پرشور و زیبا شوند.
تابستان، فصل پرگردشگر کشور است. در این زمان دریاچهی بالاتون میزبان میلیونها گردشگر داخلی و خارجیست. هوای گرم و آفتابی فرصت مناسبی برای لذت بردن از طبیعت، کافههای فضای باز و کنسرتهای خیابانی است.
پاییز، فصلی رمانتیک برای گشتوگذار در خیابانهای برگریزان بوداپست است. تاکستانها، جشنواره شراب و کاهش ازدحام گردشگران، پاییز را برای علاقهمندان به تجربههای آرام و فرهنگی جذاب میکند.
در زمستان، بازارهای کریسمس، چشمههای آبگرم و حالوهوای خاص خیابانهای یخزده، تجربهای خاص و متفاوت به سفر شما میدهد. اسپاها و حمامهای سنتی در این فصل بسیار پرطرفدارند.
اگر بهدنبال آبوهوای دلپذیر و فعالیتهای متنوع هستید، بهار و تابستان بهترین گزینهاند. اما برای تجربهای متفاوت، زمستان نیز با حالوهوای کریسمسی و چشمههای آبگرم، بسیار توصیه میشود.
پایتخت مجارستان، بوداپست، از دو بخش بودا و پِشت تشکیل شده که با رود دانوب از هم جدا شدهاند. این شهر بهعنوان "پاریس شرق اروپا" شهرت دارد و با بناهای تاریخی، پلهای زیبا و چشماندازهای خیرهکننده، نفس را در سینه حبس میکند. قلعه بودا، کلیسای متیاس و تپهی ماهیگیر با منظرهای پانورامیک از شهر، از مهمترین مکانهای دیدنی آن هستند.
علاوه بر معماری، بوداپست بهخاطر حمامهای آبگرم طبیعیاش معروف است. حمام سنتی "سِچِنی" با آبهای معدنی و استخرهای روباز، تجربهای آرامشبخش در دل شهر است. خیابان آندراشی و ساختمان اپرا، کافیشاپهای تاریخی، و رستورانهای مشرفبه دانوب، بوداپست را به بهشتی برای عاشقان هنر و فرهنگ تبدیل کردهاند.
بالاتون بزرگترین دریاچه اروپای مرکزی و یکی از محبوبترین مقاصد تابستانی در مجارستان است. این دریاچه با سواحل شنی، روستاهای جذاب و طبیعت سرسبز، فضایی آرام و خانوادگی را برای گردشگران فراهم میکند. در فصل تابستان، شنا، قایقسواری و تفریحات آبی در اطراف آن بسیار رایج است.
شهرهای کوچک اطراف دریاچه مانند تیهانی و سیوفوک، با اقامتگاههای دوستداشتنی، کافههای کنار آب و تاکستانهای زیبا، فضایی رمانتیک و دلنشین دارند. منطقهی شمالی بیشتر برای پیادهروی و شرابچشی مناسب است، در حالیکه جنوب بالاتون پرجنبوجوشتر و مناسب گردشگران جوان است.
پچ در جنوب غربی مجارستان واقع شده و یکی از فرهنگیترین و تاریخیترین شهرهای کشور است. کلیسای جامع پچ با معماری باشکوه، مسجد قاضی پاشا یادگار دوران عثمانی، و خرابههای رومی، این شهر را به موزهای زنده تبدیل کردهاند.
پچ همچنین یکی از شهرهای هنری اروپا در سال ۲۰۱۰ بوده و موزههایی مانند Zsolnay Museum با کاشیهای رنگارنگ و گالریهای هنری مدرن، در این شهر قرار دارند. خیابانهای سنگفرش، رستورانهای محلی و بازارچههای سنتی، حس اصیل مجارستان را به بازدیدکننده منتقل میکند.
دبرسن دومین شهر بزرگ مجارستان و مرکز فرهنگی شرق کشور است. این شهر بهعنوان پایتخت پروتستانها در مجارستان شناخته میشود و کلیسای بزرگ کالوینیستی آن از جاذبههای مذهبی و تاریخی مهم است.
علاوه بر مکانهای تاریخی، دبرسن میزبان جشنوارههای موسیقی، کنسرتهای خیابانی و بازارهای محلی است. پارک جنگلی بزرگ Nagyerdő و حمام حرارتی Aquaticum از مکانهایی هستند که هم گردشگران داخلی و هم خارجی به آن جذب میشوند.
هویز شهری کوچک در نزدیکی دریاچه بالاتون است که به دریاچهی حرارتی معروفش شهرت دارد. این دریاچه طبیعی بزرگترین دریاچه حرارتی روباز جهان است و آب گرم و معدنی آن خواص درمانی دارد.
گردشگران برای استراحت، ریلکسیشن و درمان دردهای مفصلی به هویز سفر میکنند. در اطراف دریاچه، اقامتگاههای لوکس، مراکز ماساژ و کلینیکهای درمانی متعددی فعالیت میکنند که ترکیبی از طبیعت، سلامت و آرامش را فراهم میآورند.
فرهنگ مجارستان ترکیبی از سنتهای اروپای شرقی، میراث تاریخی امپراتوری اتریش–مجارستان و تأثیرات آسیایی (بهواسطهی ریشه قوم مجار) است. مردم این کشور به میهماننوازی، خانواده و هنر اهمیت زیادی میدهند و فستیوالهای ملی در تقویم آنها جایگاه ویژهای دارد.
موسیقی محلی، رقصهای فولکلور، لباسهای سنتی و سازهایی چون سیتر و ویولن از عناصر اصلی فرهنگ عمومی هستند. مردم مجار به غذا، شعر، سینما و تئاتر علاقهمندند و حضور در کنسرتها و اپرا بخشی از زندگی شهری آنان است. همچنین، نوشیدن شراب در فضای باز و گفتوگو در کافهها جزو تفریحات محبوب است.
غذای ملی مجارستان است. نوعی خوراک گوشتی با سیبزمینی، سبزیجات و مقدار زیادی پاپریکا (فلفل شیرین). این خوراک در قابلمههای بزرگ و در فضای باز نیز تهیه میشود و طعمی گرم، خوشمزه و سنتی دارد.
نوعی نان سرخشده خیابانی که معمولاً با پنیر، خامه، سیر یا سسهای مختلف تزئین میشود. این غذا یکی از محبوبترین اسنکها در بازارهای محلی و جشنوارههاست و بیشتر بهصورت داغ و تازه سرو میشود.
خوراک گوشت قیمهشده با ادویههای مجاری که گاهی با قارچ و فلفل پخته میشود. شباهتهایی به بیف استروگانف دارد ولی با طعم خاص پاپریکا شناخته میشود. معمولاً با نودل یا برنج سرو میگردد.
خوراک مرغ با سس خامهای و پاپریکا که طعم ملایمی دارد و اغلب با نودل تخممرغی سنتی به نام نودلی (nokedli) خورده میشود. یکی از غذاهای خانگی محبوب در سراسر مجارستان است.
یک نوع کیک چندلایه شکلاتی با لایهی رویی کارامل شده که در قرن ۱۹ام ابداع شده است. این دسر در شیرینیفروشیهای سنتی مجارستان یافت میشود و طعمی غنی و شاهانه دارد.
پاپریکا یکی از نمادهای آشپزی مجارستان است. این ادویه قرمز شیرین یا تند در همه فروشگاهها، بازارهای محلی و فرودگاهها پیدا میشود و اغلب در بستهبندیهای تزئینی، قوطیهای فلزی یا کیسههای سنتی عرضه میگردد. پاپریکای مجارستانی نهتنها خوشعطر است، بلکه یادآور طعم اصیل غذاهای خانگی این کشور است.
کالوتسگ یکی از سبکهای مشهور گلدوزی در مجارستان است. این طرحها معمولاً روی رومیزیها، لباسها و دستمالهای پارچهای دیده میشوند و از گلهای رنگارنگ، نخهای ضخیم و نقشهای سنتی تشکیل شدهاند. این هنر دستی نماد ظرافت، صبر و زیبایی فرهنگ بومی مجارستان است.
Zsolnay یکی از قدیمیترین و معروفترین برندهای سرامیک و چینی در اروپاست که از شهر پچ میآید. ظروف این برند بهخاطر لعاب مخصوص و درخشش مرواریدیشان معروف هستند و اغلب بهعنوان سوغات لوکس یا کالای کلکسیونی تهیه میشوند.
توکای یکی از قدیمیترین و مرغوبترین شرابهای جهان است که در منطقهای به همین نام در شمال شرق مجارستان تولید میشود. شرابهای شیرین Tokaji Aszú که از انگورهای نیمهخشک تولید میشوند، مزهای خاص، عطر میوهای و ارزش فرهنگی بالا دارند.
عروسکهایی با لباسهای محلی رنگارنگ که بازتابی از فرهنگ و پوشش فولکلور مردم مجار هستند. این عروسکها با پارچه و نخهای گلدوزیشده تهیه میشوند و سوغاتی جذاب برای کودکان یا کلکسیونداران به شمار میروند.
واحد پول: فورینت مجارستانی (HUF) است؛ یورو در برخی مناطق توریستی پذیرفته میشود، اما بهتر است فورینت همراه داشته باشید.
زبان رسمی: مجاری است، که با اکثر زبانهای اروپایی متفاوت است. اما در هتلها، فرودگاهها و مراکز گردشگری، انگلیسی قابل فهم است.
آب لولهکشی: در سراسر کشور سالم و قابل شرب است.
آداب فرهنگی: دست دادن در آغاز دیدار رایج است. در مکانهای عمومی مانند حمامهای سنتی، قوانین رفتاری و پوشش مناسب را رعایت کنید.
هزینهها: نسبت به بسیاری از کشورهای اروپای غربی، سفر به مجارستان اقتصادیتر است.
توصیه امنیتی: کشور امنی محسوب میشود؛ بااینحال مراقب وسایل شخصی در مکانهای شلوغ باشید.
اقتصاد مجارستان یکی از اقتصادهای در حال رشد در اروپاست. بخش بزرگی از تولید ناخالص داخلی کشور از صنعت خودرو، فناوری اطلاعات، داروسازی، کشاورزی و گردشگری تأمین میشود.
عضویت در اتحادیه اروپا، دسترسی آسان به بازارهای بینالمللی را فراهم کرده و فرصتهای خوبی برای سرمایهگذاری و توسعه فراهم شده است. صادرات محصولات صنعتی به آلمان و کشورهای همسایه بخش مهمی از اقتصاد محسوب میشود. گردشگری بهویژه در شهرهایی چون بوداپست، پچ و کنار دریاچه بالاتون، نقشی اساسی در رشد اقتصادی ایفا میکند.
سیستم حملونقل عمومی در مجارستان گسترده، ارزان و قابلاعتماد است. از مترو و تراموا در شهرهای بزرگ گرفته تا قطار و اتوبوس برای سفرهای بینشهری.
راهآهن MAV مسیرهای متعدد داخلی و بینالمللی دارد. قطارهای سریع و مجهز برای سفر بین بوداپست و شهرهایی چون دبرسن یا پچ بسیار مناسباند.
بوداپست تنها شهر دارای مترو است و دارای ۴ خط اصلی با ایستگاههایی تمیز، دقیق و ایمن است. خط ۱ این مترو یکی از قدیمیترین متروهای اروپاست و در لیست میراث جهانی یونسکو قرار دارد.
اتوبوسهای بینشهری Volánbusz بین اکثر شهرها و روستاها تردد دارند. درون شهری هم اتوبوسها زمانبندی منظمی دارند و با اپلیکیشنهای موبایلی قابل پیگیری هستند.
در بوداپست و چند شهر دیگر، خطوط تراموا منظرهای زیبا از شهر را با سفری آرام ارائه میدهند. بهخصوص تراموای خط ۲ بوداپست که کنار رود دانوب حرکت میکند، دیدنی است.
تاکسیها در بوداپست فعال هستند، اما توصیه میشود فقط از تاکسیهای مجاز یا اپلیکیشنهایی مانند Bolt استفاده کنید تا از هزینهی شفاف و قابل اعتماد بهره ببرید.
بوداپست و سایر شهرها مسیرهای دوچرخهسواری خوبی دارند و خدمات اجاره دوچرخه مثل MOL Bubi در دسترس هستند.
مجارستان کشوری است با قلبی تاریخی، طبیعتی آرام و فرهنگی پرشور. چه در کوچههای سنگفرش بوداپست قدم بزنید، چه در آب گرم چشمههای طبیعی ریلکس کنید یا در حومهی دریاچه بالاتون از آرامش لذت ببرید، این کشور تجربهای فراموشنشدنی را برای شما رقم خواهد زد.
اگر بهدنبال مقصدی اقتصادی، فرهنگی و خاص برای سفر به اروپا هستید، مجارستان انتخاب هوشمندانهای خواهد بود.
همین حالا با رکسان گشت برای رزرو تور مجارستان اقدام کن و آماده شو برای سفری دلنشین در دل اروپای مرکزی.
برخی از اخبار و مقالات مرتبط و موردعلاقه شما.